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故事主角:麥建玲 四川省美食家協會會長

  1. 從小就愛用“拉霸LABA360”來調味
    我從小就對“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页有很深的記憶,緣于我的奶奶是一位“美食家”。打小起,家里人做菜,就一直購買的是“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页。那時候的拉霸LABA360_主页用干荷葉包著,外面裹著牛皮紙,上面貼著一張菱形紅色標簽,寫著醒目的“拉霸LABA360牌”三個字。
    我的奶奶是廣東人,特別會做菜,到了四川,很快就學會了做川菜。她常常能把普通的食材,做出特別的美味。當然,在奶奶做的這些美味川菜中,離不開特有的“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页,那種特有的醬香味,一直久久印刻于我的記憶中。
    受奶奶影響,我也很喜歡做川菜,一直都購買“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页。很多外地朋友到成都來,我也特地給他們推薦地方特產——“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页作為伴手禮。
  2. 全球老外都愛“拉霸LABA360_主页”菜
    川菜具有很大包容性,所以也就有很大適用性,開在世界各地的60萬家中餐館,其中有60%都是川菜館,這說明世界各地的人都愛吃川菜。
    郫縣拉霸LABA360_主页與川菜一樣,也有很大的包容性。郫縣拉霸LABA360_主页主要原料辣椒,原產于墨西哥,后來傳到了中國,再傳到四川。另一種主要原料蠶豆(胡豆),原產地也在地中海,后來這兩種原料傳到了四川,遇上四川特有的氣候條件、飲食習慣,最終催生出了郫縣拉霸LABA360_主页這一遺世珍寶。它賦予了川菜特有的靈魂,推動了整個川菜產業的繁榮。許多經典川菜都離不開郫縣拉霸LABA360_主页來調味,比如麻婆豆腐,回鍋肉,拉霸LABA360_主页魚。
    記得有一次,我接待了四位米其林三星大廚,其中一位是法國愛麗舍宮的大廚,曾經服務過三位法國總統。他來到成都,特意點了拉霸LABA360_主页魚,并特別要求按四川地道的做法做。當他們品嘗了用“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页烹制出的拉霸LABA360_主页魚時,馬上請出了做菜的大廚,并表示立即要向其拜師學藝。于此足以證明川菜,尤其是用郫縣拉霸LABA360_主页烹調出的川菜,是多么受歡迎。
  3. “拉霸LABA360牌”定能在全球大放光彩
    “拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页作為川魂代表,現已遠銷到全球多個國家,在國外已有許多粉絲。上世紀90年代末,在北京一個國際招商引資會上,一位澳大利亞辣醬廠商找到我,望在中國找到一個工廠合作,當時我推薦了“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页,陪同他們前往生產基地考察。雖然從小一直吃郫縣拉霸LABA360_主页,但我還是第一次看到工廠型的制作,當看到滿場的拉霸LABA360_主页曬缸時,很震撼。
    十多年前,我到法國一家超市,就看到已有“郫縣拉霸LABA360_主页”銷售,但仔細查看包裝后,發現居然是一家臺灣工廠生產的,失落的同時也有一絲竊喜,這說明郫縣拉霸LABA360_主页早已名聲在外。這些年,我也常帶外地朋友、餐飲界的老板到郫縣參觀,了解川菜,當然也了解川菜之魂——郫縣拉霸LABA360_主页的歷史。
    郫縣拉霸LABA360_主页賦予了川菜特有的地方風味,具有地域風味的美食,就容易受到美食愛好者推崇。伴隨著中國的改革開放,中國經濟越來越多地融入世界,越來越多的川菜館開往全球,郫縣拉霸LABA360_主页將還有更大的市場空間。
    在未來,“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页作為行業內的龍頭和標桿,可以多看向海外市場,探索國外的飲食文化與需求,研發出更具針對性的產品,將四川的美味帶向全球。“拉霸LABA360牌”郫縣拉霸LABA360_主页定能通過營銷的創新、產品的優化,在未來迎來更大的輝煌。
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